Υλικά:
καρότα – 2 τεμ. μεγάλα
λεμόνια – 1 τεμ.
μέλι – 1 κουταλιά της σούπας.
Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε τα σε ένα βάζο. Ξεφλουδίστε το λεμόνι, ψιλοκόψτε, αφαιρέστε τα κουκούτσια.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φλούδα λεμονιού, αλλά μόνο αν είναι βιολογικό λεμόνι, γιατί άλλα ψεκάζονται με χημικά.
Προσθέστε λεμόνια στα καρότα. Ρίξτε το μέλι. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι. Σκεπάστε με ένα καπάκι, βάλτε το στο ψυγείο για 10 ημέρες. Πίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.
Αυτή η απλή συνταγή είναι πολύ χρήσιμη για την υγεία των ματιών, καθαρίζει το συκώτι από τις τοξίνες. Αυτό το μείγμα βοηθά τα άτομα με καταρράκτη.